1、選擇優質錦鯉品種
錦鯉品種的劃分主要根據其發展過程中産生的不同顔色以及不同的鯉種而分成若幹大品系。一是大正三色,是日本錦鯉的代表,底色為純白色,花紋圖案有紅色和黑色組成, 故稱大正三色。其主要品種有口紅三色( 吻部唇紅) 、赤三色( 頭至尾基部有大面積紅斑) 、德國三色和德國赤三色( 是德國鏡鯉種的錦鯉) 、富士三色、衣三色、鹿子三色、三色秋翠、大和錦、金銀鱗三色、丹頂三色等;二是昭和三色,是錦鯉主要品種之一,其底色為黑色,有紅白花紋點綴形成美麗的圖案, 胸鳍有頭部延伸的黑斑。主要品種有绯昭和、近代昭和、德國昭和、金銀鱗昭和、丹頂昭和等;三是紅白,白底上襯有紅色花紋的錦鯉稱之為紅白。如果說大正三色、昭和三色能給人們欣賞錦鯉以雍容華貴之感,而紅白則能給人們以質潔高雅的享受。紅白的基調底色為純白色,像雪一樣白, 紅色則鮮豔無比, 類似金魚中鶴頂紅的顔色。這兩種顔色在魚體背部形成美麗的花紋, 所以有人在欣賞紅白錦鯉時常用“ 始于紅白, 而終于紅白” 的語言形容, 其意思指錦鯉最早出現的是紅白顔色, 以後不斷出現其他品種而受到人們的賞識, 但在長期的飼養過程中反複品味, 最後還是覺得紅白最為高雅。主要品種有二、三、四段紅白,閃電紅白, 德國紅白等種。
2、技術方案
錦鯉屬鯉科,是集觀賞、食用的大型名貴魚類。它體态健美,色彩豔麗,斑紋燦爛,泳姿高雅,有“水中活寶石’的美譽,并寓意吉祥歡樂、繁榮幸福,又稱為“好運魚”和“風水魚“。錦鯉源于中國,制種改良于日本,經多年雜交選育,已形成極具系統特色的錦鯉。目前國内外市場看好,養殖趨熱。其養殖技術如下。
①魚池建造 選擇腐殖質土壤,背風向陽、水源充足(最好是富含礦物質元素的泉水,有利于增加魚體色素,使錦鯉體色更加鮮豔美麗)、排灌方便的地方建池。家養錦鯉可利用庭院空地或屋頂建池。親魚池面積30~40平方米,池深1.5米~2米,水深1.2米~1.5米。産卵池15~20平方米,池深1.5米,水深1米~1.2米。孵化池3~5平方米,池深0.8米~1米,水深0.6米~0.8米。苗種池10~15平方米,池深0.5米~0.6米,水深0.4米。成魚池面積視飼養量而定,面積越大越好,池深1.5米~2米,水深1.5米。最好建水泥池,底層向排水口一端傾斜。新建水泥池用前先除堿,蓄滿水後加入稻草或麥稭,浸泡15天後排出池水,用清水沖洗幾次。然後加新水供使用。
②繁殖與苗種培育 錦鯉的繁殖适齡為3~10齡,體重1.5千克以上。選擇體質健壯、色澤晶瑩、品種特征明顯、遊姿穩健、無病無傷的錦鯉作親魚。每年5月當水溫穩定在16攝氏度以上時,将雌、雄錦鯉按1:3挑出放入産卵池,産卵他中頂先放置消了毒的魚巢。産卵後撈出親魚,魚巢則留在水池中進行孵化,5~7天後魚苗孵出即進行培育。魚苗孵出3~4天後開始浮到水面覓食。此時即将魚苗撈往苗種池。用熟蛋黃、豆漿、藻類、軟蟲等為餌料。1周後,投喂水蚤、紅蟲和切碎的蚯蚓等,并适當補充人工配合飼料,每天上、下午各喂1次。當魚長到2厘米以上時,移到成魚池飼養。
③成魚的飼養管理 大面積水泥池養殖,放養密度以每平方米水面1~3尾為宜,可适當搭配草、鲢、鳙等進行混養。在庭院、賓館直接以觀賞為目的的可建水泥池飼養,池深以0.6~0.8米為宜,采取單養,密度可稍大些,每平方米可放養3~5尾。水池配置噴水設施或循環微流水條件,一般每天投喂兩次,可投喂飼養觀賞魚專用的增豔料、育成料,促其增色,形成完美的體形。錦鯉是雜食性魚類,可将剩飯、剩菜、果皮等加入10%動物内髒、福壽螺、蛆蛹、蚯蚓等動物性飼料混合制成顆粒投喂。其日糧粗資白質含量應達35%、粗脂肪5~8%堅持。堅持“四定”投喂,每天上、下午各投喂1次。投喂量視水溫、天氣變化和魚的攝食情況而定,大緻為魚體總重的2~10%,以在10~20分鐘内吃完為宜。
堅持每天巡查,及時撈出剩餌殘渣。夏季每2~3天換1次水。春、秋季每4~5天換1次水,換水量為原池的1/3~1/2。保持水質清爽。高溫陰雨天氣要注意增氧,防止泛池。冬季可将錦鯉移入室内,水溫保持2~10℃,适當投給易消化的餌料,以利越冬。